Aditivos Alimentares

Um pigmento vermelho de beterraba termorresistente com revestimento microencapsulado protetor, que oferece uma cor vermelha vívida em laticínios, sobremesas congeladas e aplicações de snacks, enquanto preserva a origem natural preferida pelos consumidores.

Um pó de glicosídeo triterpênico branco a amarelo-pálido (pureza ≥98%) extraído do fruto de monk (Siraitia grosvenorii). O mogrosídeo V oferece 200–300× a doçura da sacarose com zero calorias, ao mesmo tempo que fornece atividade antioxidante e anti-inflamatória — o sweetener natural de alta intensidade padrão-ouro para alimentos, bebidas e cosméticos orais.

Um açúcar raro cristalino branco (pureza ≥98%) produzido pela conversão enzimática da frutose. A D-Allulose oferece cerca de 70% do doce da sacarose com apenas ~0,4 kcal/g, é neutra em açúcar no sangue e inibe a formação de produtos finais de glicação avançada (AGE) e a glicação do colágeno — um adoçante de rótulo limpo e quase zero calorias para alimentos e cosméticos.

Uma mistura estabilizada por pH de antocianinas de casca de uva e cenoura preta que oferece tons versáteis de vermelho a roxo para bebidas, alimentos funcionais e suplementos dietéticos com conveniência de solubilidade em água e rótulo limpo.

Um açúcar cristalino branco de cinco carbonos (pureza ≥99%) refinado de hemicelulose vegetal como sabugo de milho e bagaço de cana-de-açúcar. A L-arabinose inibe seletivamente a sacarase intestinal para reduzir a absorção de sacarose em aproximadamente 70%, funcionando como um adoçante para controle de glicose no sangue, agente anti-glicação e prebiótico — com status regulatório de alimento novo e cosmético.